CCOO de Industria de Madrid | 14 de marzo de 2026

Desde CCOO Industria Madrid denunciamos una campaña de represión sindical contra nuestra candidatura en Panificadora Alcalá, principal proveedora de pan de Mercadona

    Desde la Federación de Industria de CCOO Madrid, denunciamos públicamente que, en pleno proceso de presentación de candidaturas para las próximas elecciones sindicales en Panificadora Alcalá, la empresa está llevando a cabo actuaciones que consideramos de persecución y amadrentamiento hacia personas integrantes de nuestra candidatura.

    27/11/2025. Industria Madrid
    Panificadora Alcalá

    Panificadora Alcalá

    Jueves, 27/11/2025. Madrid – CCOO Industria Madrid

    Desde la Federación de Industria de CCOO Madrid, denunciamos públicamente que, en pleno proceso de presentación de candidaturas para las próximas elecciones sindicales en Panificadora Alcalá, la empresa está llevando a cabo actuaciones que consideramos de persecución y amedrantamiento hacia personas integrantes de nuestra candidatura.

    Afirmamos que la dirección ha iniciado expedientes sancionadores que, a nuestro juicio, responden a represalias por la actividad sindical de quienes estamos impulsando la candidatura de CCOO Industria Madrid en el centro de trabajo, con el objetivo de frenar la organización colectiva de las trabajadoras y los trabajadores.

    Panificadora Alcalá es una empresa histórica de la ciudad, fundada en 1955, con dos centros de trabajo y una plantilla cercana a 550 personas, de las cuales alrededor del 80 % son trabajadoras y trabajadores migrantes. Desde CCOO Industria Madrid denunciamos que la empresa se está aprovechando de la vulnerabilidad laboral y del desconocimiento de derechos que afecta a una parte significativa de la plantilla, en lugar de garantizar unas condiciones laborales dignas y un clima de plena libertad sindical.

    Queremos subrayar que estas prácticas se producen en una empresa cuyo cliente principal es Mercadona y que se publicita con el lema «CALIDAD SOMOS TODOS». Consideramos que la calidad empieza por el respeto a los derechos laborales y sindicales de las personas trabajadoras que hacen posible cada día la producción que llega a las tiendas.

    Asimismo, señalamos la posición del pseudosindicato Valorian (antes FASGA), que está siendo la de respaldar tácitamente estas prácticas, en lugar de defender de forma firme la libertad sindical y los intereses reales de la plantilla.

    Desde CCOO Industria Madrid vamos a seguir trabajando para garantizar un proceso electoral limpio, libre y sin presiones y llamamos a la plantilla de Panificadora Alcalá a mantenerse unida frente al miedo y frente a cualquier intento de silenciar la representación real de las personas trabajadoras.

    Exigimos a la dirección de Panificadora Alcalá, que esté a la altura como patronal, que asuma su responsabilidad y garantice que se respeten plenamente los derechos laborales y sindicales, sin represalias contra quienes deciden organizarse y presentarse en las listas de CCOO Industria Madrid.

    “¡No nos van a parar! Todas y todos juntos contra el atropello sindical en Panificadora Alcalá.”