CCOO de Industria de Madrid | 14 de marzo de 2026

Huelga en "Encarna Empresa Cárnica Asociada" por Incumplimiento del Convenio Colectivo.

  • La plantilla de "Encarna Empresa Cárnica Asociada" convoca paros los días 22 y 23 de diciembre ante la negativa de la Dirección de la Empresa a abonar dos pluses recogidos en el Convenio Colectivo. La empresa se vende como “premium”, pero trata a la plantilla con políticas claramente “low cost”.

La tensión laboral aumenta en ENCARNA EMPRESA CÁRNICA ASOCIADA. El Comité de Empresa ha anunciado la convocatoria de una huelga para los días 22 y 23 de diciembre ante lo que consideran un grave y continuado incumplimiento del Convenio Colectivo estatal de industrias cárnicas por parte de la Dirección.

15/12/2025. Industria Madrid
Encarna Empresa Cárnica Asociada

Encarna Empresa Cárnica Asociada

MADRID, 15 de diciembre de 2025

Según ha denunciado la representación legal de los trabajadores, la empresa ha estado abonando a la plantilla un salario inferior al legalmente establecido al no haber satisfecho en ningún momento dos pluses salariales obligatorios estipulados en el convenio de aplicación: el "Plus sustitutorio de productividad" y la "Bolsa de vacaciones".

Tras reiteradas reivindicaciones y negociaciones fallidas para resolver el conflicto, la plantilla ha decidido llevar a cabo la medida de presión para exigir a la empresa la regularización inmediata de las diferencias salariales dejadas de percibir por todas las personas trabajadoras desde el 1 de enero de 2024.

El objetivo de la huelga es forzar a la dirección de ENCARNA EMPRESA CÁRNICA ASOCIADA a cumplir con sus obligaciones contractuales y restablecer las condiciones económicas pactadas en el convenio colectivo, que deben garantizar un salario justo y conforme a la normativa del sector cárnico.