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Intrusividad: 3
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El sector de Fábricas de Pan calienta motores. Los delegados y delegadas del sector de Fábricas de Pan de Madrid marcan la hoja de ruta para el nuevo Convenio Colectivo.
La asamblea celebrada el lunes lunes 2 de febrero, define las prioridades de la parte social ante el inminente inicio de las negociaciones con la patronal, con el foco en garantía salarial, mejora de condiciones e igualdad real en los centros de trabajo.
Asamblea Sector de Fábricas de Pan Madrid
Ante la finalización de la vigencia del convenio colectivo el pasado 31 de diciembre de 2025, los delegados y delegadas del sector de Fábricas de Pan de la Comunidad de Madrid se reunieron el pasado lunes, 2 de febrero, en una asamblea decisiva para coordinar la estrategia sindical.
El encuentro ha servido para unificar criterios y establecer una plataforma reivindicativa sólida de cara al inminente inicio de la negociación del Convenio Colectivo, un proceso que marcará las condiciones de trabajo del sector para los próximos años.
Ejes centrales:
Salario, condiciones e igualdad.
Durante la jornada de debate, la representación legal de las personas trabajadoras analizó la situación actual de las fábricas y definió las reivindicaciones que se tratarán en la mesa de negociación.
Las demandas se han estructurado en tres pilares fundamentales:
• Garantía salarial: Se exigirán incrementos y actualizaciones salariales que garanticen el poder adquisitivo de las personas trabajadoras respecto al coste de la vida.
• Mejora de las condiciones laborales: El foco se pondrá en la salud laboral, los ritmos de trabajo y la conciliación.
• Igualdad real: Asegurar la equidad efectiva entre hombres y mujeres en todos los centros de trabajo, eliminando brechas y techos de cristal.
CCOO ostentará la mayoría de la representación por la parte social en la mesa negociadora, hecho que garantizará la defensa de las reivindicaciones de las personas trabajadoras del sector, reafirmando nuestro compromiso de avanzar hacia un convenio justo, equilibrado y socialmente responsable, que refleje las necesidades reales del conjunto de las personas trabajadoras del sector.
Con las prioridades claras tras la asamblea, en fechas próximas se constituirá la mesa negociadora entre sindicatos y patronal, dando inicio a la negociación del convenio colectivo.
