CCOO de Industria de Madrid | 13 de mayo de 2025

CCOO Industria de Madrid acuerda mejoras salariales y reducción de jornada en el Convenio Colectivo del sector de Confitería, Pastelería y Repostería

  • Asamblea para ratificar acuerdo el próximo lunes 17 de marzo en CCOO Industria Madrid, en la C/ Lope de Vega 38, 6ª planta, sala Mercedes Gonzales, a las 17:00 horas.

Madrid, 11 de marzo de 2025 – Tras intensas negociaciones, se ha alcanzado un acuerdo para la renovación del Convenio Colectivo del Sector de Comercio e Industria de Confitería, Pastelería, Bollería, Repostería, Heladería y Platos Cocinados, que estará vigente hasta el 31 de diciembre de 2026.

11/03/2025. CCOO INDUSTRIA MADRID
Acuerdo Convenio Colectivo del sector de Confitería, Pastelería y Repostería

Acuerdo Convenio Colectivo del sector de Confitería, Pastelería y Repostería

Este acuerdo introduce mejoras económicas significativas, garantizando incrementos salariales anuales basados en el IPC real del año anterior, con garantías mínimas para proteger el poder adquisitivo de los trabajadores. En concreto:

  • 2024: Incremento salarial equivalente al IPC real de 2023, con una garantía mínima del 3%.
  • 2025: Incremento salarial equivalente al IPC real de 2024, con una garantía mínima del 3%.
  • 2026: Incremento salarial equivalente al IPC real de 2025, con una garantía mínima del 2%.

Además, se ha acordado una reducción de 19 horas en la jornada laboral anual, quedando establecida en 1.780 horas a partir de 2025, una medida que refuerza el compromiso con la conciliación y las condiciones laborales dignas.

Otro de los avances destacados es la adaptación del convenio a las modificaciones introducidas por el Real Decreto Ley 4/2023, incluyendo mejoras en los permisos y licencias retribuidas, así como la actualización del texto en materia de Igualdad LGTBI.

Desde CCOO Industria de Madrid valoran positivamente este acuerdo, que deberá ser ratificado el próximo lunes 17 de marzo en CCOO Industria Madrid, en la C/ Lope de Vega 38, 6ª planta, sala Mercedes Gonzales, a las 17:00 horas.

Este convenio refuerza el compromiso del sindicato con la mejora de las condiciones laborales y económicas de los trabajadores del sector, garantizando su poder adquisitivo y reduciendo su jornada laboral.